发布日期:2024-11-19 07:19 点击次数:115
硒,这一微量元素在人体运行过程中扮演着非常重要的角色!接下来跟随小编一起盘点一下十大富硒食物有哪些吧!
十大含硒高的食物
十大含硒高的食物,按含硒量的高低排列,分别是干竹荪、魔芋精粉、鱼子酱、干黄花菜、鱿鱼干、干海参、蛏子、猪肾、干松蘑、牡蛎。
干竹荪含硒量,每100克含硒638微克,是已知的食物中含硒量最高的,吃10克即能达到每天摄入60微克的最低摄入标准。魔芋精粉,每100克含硒350微克鱼子酱含硒量,每100克含硒203微克干黄花菜含硒量,每100克含硒173微克
鱿鱼干含硒量,每100克含硒156克干海参含硒量,每100克含硒150微克蛏子含硒量,每100克含硒121微克猪肾含硒量,每100克含硒111.8微克干松蘑含硒量,每100克含硒98微克牡蛎含硒量,每100克含硒86微克
虽然这些是十大含硒高的食物,但是他们之间的硒含量差别也较大,第一名的硒含量是第十名的7倍左右。
含硒高的食物都很贵
十大含硒高的食物,大部分我们在日常生活中都不常见,而且价格都不低,真的是物以硒为贵,十大含硒高的食物中,相对平民化,价格不高的只有两种:干黄花菜和猪肾。
十大含硒高的食物,一半是海产品
在十大含硒高的食物,一半是海产品,鱼子酱、鱿鱼干、干海参、蛏子、牡蛎,证明了硒科学家所说的食物类别不同,硒含量差别很大。
不同食物类别,含硒量由高到低的顺序是:动物内脏>海产品>河鱼>蛋类>肉类>谷物>果蔬。
补硒靠食物不太行
根据中国居民微量元素摄入量表,我们成年人每天补硒60-400微克,中国居民每天平均摄入量为26-32微克,仅仅是最低推荐量的一半,更不要说更高的补硒量了。我们常吃食物含量很低,而含硒量高的食物又不常吃,要弥补硒含量差值,尤其是缺硒地区的人,靠食补不太行得通。